San Sebastian Gastronomica

GUIPUZCOA

8 AL 11 de OCTUBRE

¿QUIERES CONOCER OTROS EVENTOS DEL PAÍS VASCO?

Empieza:
08/10/2017 12:00 pm

Del 8 al 1o de Octubre se celebra San Sebastián Gastronómika, uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel internacional.

Este año se celebra en el Palacio de Congresos Kursaal su vigésimo aniversario, en un encuentro que homenajeará a los chefs y a los 20 años de vanguardia gastronómica.

Como cada año, el cartel cuenta con chefs de primera línea como Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Carme Ruscalleda o Quique Dacosta, que, junto a otros chefs de renombre, ofrecerán una ponencia conjunta. Todos ellos subirán al escenario en distintos formatos de actuación nunca antes vistos.

San Sebastián Gastronómika es el único congreso gastronómico del mundo que ofrece a sus visitantes ponencias cada media hora, en las cuales se puede realizar degustaciones en tiempo real, mientras el chef cocina en el escenario. Los chefs desvelarán, enseñarán y obsequiarán a los asistentes con sus últimas elaboraciones.

Este año, las ponencias tratarán desde diferentes temas como ahora técnicas, innovación, creatividad, sensaciones, memoria histórica y evolución, vanguardia, o cocina de otras culturas, entre muchas otras. Puedes consultar las diferentes ponencias que tendrán lugar en San Sebastián Gastronómika en este enlace.

Además de todo esto, San Sebastián Gastronómika traerá muchas sorpresas, como el premio homenaje a la innovación con el que será galardonado el mundialmente reconocido chef donostiarra Juan Mari Arzak.

Además de multitud de talleres y actividades acerca de diferentes productos y ramas de la cocina, San Sebastián Gastronómika representa un momento único para disfrutar de la cocina de altos vuelos.

Para aquellos interesados en explorar más allá del evento, la ruta gastronómica País Vasco ofrece una experiencia complementaria perfecta. Los asistentes pueden aprovechar esta oportunidad para conocer los sabores y tradiciones culinarias de la región, sumergiéndose en un viaje que resalta la riqueza gastronómica del País Vasco.

• Visitar los pintxos en la Parte Vieja de San Sebastián.
• Explorar las bodegas de la región vinícola de Rioja Alavesa.
• Participar en talleres de cocina local y aprender de los mejores chefs.
• Descubrir los mercados locales y sus productos frescos.

La combinación de San Sebastián Gastronómika y la ruta gastronómica País Vasco promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes de la gastronomía, ofreciendo un espectáculo de sabores que celebra la cultura culinaria de esta fascinante región.

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