Galicia

XXVII FESTA DA FILLOAS DE MUIMENTA

Lugo

1 de Mayo

Empieza:
01/05/2019 12:00 pm

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , ,

festa da filloas

La localidad de Muimenta (Lugo) celebrará el 1 de mayo la vigésimo séptima Fiesta de Filloas, un postre típico gallego.

LA FESTA DA FILLOAS VENDE 17.000 Y REÚNE ANUALMENTE 25.000 PERSONAS

Durante las primeras horas de la mañana los participantes prepararan las tradicionales filloas que se venderán posteriormente en el evento. También habrá churrasco, bebidas, café y queimada, a precios populares y además, se instalarán numerosos puestos de artesanía o gastronomía autóctona, entre otros artículos.

La Festa Da Filloas se celebra desde el año 1992 el primer día del mes de mayo, coincidiendo con el día del trabajador, donde todos los vecinos de Muimenta colaboran para exaltar su dulce más emblemático. Esfuerzo que dio sus frutos en 2008, cuando fue declarada fiesta de interés turístico de Galicia.

festa da filloasDesde primeras horas de la mañana, los participantes se reunirán para elaborar las filloas para más tarde, ponerlas a la venta para todos los asistentes. La conmemoración de las filloas nació con el fin de recaudar fondos para la Mostra Exposición de Muimenta-MOEXMU, además del interés cultural para su preservación, este postre de gran tradición en la comarca se estaba empezando a olvidar. Pero pronto se cumplieron los objetivos, ya que se logró que en todas las casas se recuperara la presencia de una plancha para su elaboración.

En la jornada habrá comida popular con actuaciones, música y baile tradicional. Entre ellos podréis disfrutar de la actuación de Javier de Guitiriz, quién amenizará esta fiesta anual gallega. Para conocer más información y horarios podéis consultar la programación en este enlace. 

A nosotros nos esta empezando a entrar apetito, y es un postre muy fácil de hacer en casa, ¿Os animáis a cocinar filloas?

Aquí os dejamos una receta de filloas, de la mano de Eva Arguiñano. Chef de repostería del restaurante de su hermano, Karlos Arguiñano, en Zarauz.

 

Fotografía: fiften spatulas

Fotografía 2: lavozdegalicia

OTROS POSTRES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA:

MERCADIÑO DE NADAL EN O BARCO DE VALDEORRAS

DÍA DEL PALMO EN CALATAYUD

FIESTA DEL BOLLO EN AVILÉS

0 likes

Tu email no será publicado.