La Fiesta Del Pulpo

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GALICIA

13 de Agosto

“ACUDEN ALREDEDOR DE 80.000 Y 100.000 PERSONAS, ENTRE LAS QUE SE REPARTEN UNOS 50.000 KILOS DE PULPO A LA GALLEGA.”

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13/08/2017 12:00 pm

La fiesta del pulpo Carballiño 2024 se perfila como uno de los eventos más destacados de Galicia, continuando la tradición que ha marcado a la comunidad desde hace décadas. Este evento, conocido también como la feria del pulpo Galicia, se celebra el domingo 13 de agosto en O Carballiño (Orense), rindiendo honor al pulpo a la gallega o “polvo á feira”. Esta celebración, que en el 2024 se proyecta para ser aún más grandiosa, fue declarada de Interés turístico Nacional en 1969.

El origen de esta emblemática fiesta data del siglo XVII en la localidad de Marin (Pontevedra), donde la entrega de pulpo a los frailes desembocó en un comercio próspero que se extendió hasta O Carballiño, dando lugar a la aparición de las conocidas “las polbeiras” (pulpeiras), que difundieron su cocina por toda la región. Lo que comenzó como un modesto encuentro entre amigos, con el tiempo, se ha transformado en la feria pulpo Galicia, un evento sin igual.

El plato tradicional de pulpo a la gallega ha catapultado esta fiesta gastronómica a la fama, convirtiéndola en un festival que atrae a visitantes de todos los rincones. Se estima la asistencia de entre 80.000 y 100.000 personas, que se congregan para compartir alrededor de 50.000 kilos de pulpo. Además del pulpo, se ofrecen otros productos gastronómicos típicos de Galicia, y la celebración se ameniza con música y bailes tradicionales.

Desde su primera edición en 1964, la fiesta del pulpo ha sido considerada uno de los mayores eventos gastronómicos de Galicia. Aquí se pueden degustar grandes cantidades de pulpo, carne, patata, pan de Cea y empanadas, acompañados de vino, que es indispensable en cualquier mesa gallega.

La fiesta del pulpo 2024 no solo promete ser un encuentro culinario, sino también un espacio de reconocimiento a quienes contribuyen a su difusión. Cada año se otorga un galardón a una entidad por su labor informativa y divulgativa, como ha sido el caso del Centro Gallego de Nuremberg, destacado en la LV edición.

El festival del pulpo en Galicia es una experiencia única que celebra la riqueza cultural y gastronómica de la región. Para aquellos interesados en asistir o buscar más información sobre el evento, pueden hacer click aquí.

 

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