Fiesta Do Botelo En O Barco

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Ourense

DURANTE LA FESTA DO BOTELO 2024 TIENE LUGAR UNA COMIDA POPULAR CON UN PRECIO POR MENÚ DE 18 EUROS

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12:00 pmfiesta do botelo

Como cada año, la Festa do Botelo en O Barco de Valdeorras (Ourense) se convierte en el epicentro de la gastronomía tradicional gallega, y en 2024 promete ser una edición memorable. Aunque la fecha exacta está por confirmar, se prevé que se realice a finales de enero, ofreciendo una experiencia única para los asistentes.

¿No sabes lo que es el botelo? Te lo explicamos en este artículo.

La festa do botelo O Barco 2024 es una cita gastronómica insuperable donde tanto la población local como los visitantes degustan los manjares de la zona. Además, se organizan múltiples actividades que están abiertas para el disfrute de todos los públicos.

Esta celebración está declarada como Fiesta de Interés Turístico en Galicia y tiene como fin último exaltar al botelo, símbolo de la identidad culinaria de O Barco de Valdeorras y producto estrella de la comarca.

Cada año, cientos de comensales se dan cita en este evento para probar el botelo, un embutido con indicación geográfica protegida desde el año 2009.

Además, durante la festividad se rinde homenaje a una persona destacada de la comunidad por su aporte a la gastronomía local.

La comida ofrecida en la festa do botelo incluye botelo, chorizos, y las famosas patatas bollo de Ourense, además de repollo y la tarta de roxóns ou chicharrones como postre.

El botelo es un embutido único hecho con el estómago del cerdo y relleno con costillas adobadas, ahumadas durante unos 15 días aproximadamente. Se suele servir acompañado con patatas y puede complementarse con chorizo. Es una joya culinaria que varía en peso entre los 500 gramos y los 2 kg.

Para los interesados en el proceso de elaboración del botelo, no se pueden perder la entrevista a La Chacinera de Laciana, donde se detalla su cuidadosa preparación.

Preparad vuestras papilas gustativas para la festa do botelo 2024 en O Barco de Valdeorras, donde la tradición, la cultura y el sabor se dan cita para celebrar uno de los eventos más representativos de la gastronomía gallega.

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