Fiesta Del Lacon Grelos Cuntis

Galicia - Fiesta Del Lacon Grelos Cuntis
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Galicia y su Tradición Gastronómica

1 de Marzo

LA FESTA DO LACÓN CON GRELOS EN CUNTIS HOMENAJEA UN PLATO TÍPICO GALLEGO

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01/03/2024 12:00 pmfiesta del lacón

La Festa do Lacón con Grelos Cuntis 2024 se celebra el próximo 1 de marzo. En su 23ª edición, la famosa "festa do lacon con grelos cuntis" se ha convertido en un referente culinario. Año tras año desde 1997, esta cita gastronómica atrae a numerosos visitantes y se celebra en la Plaza de Constitución.

El plato estrella del evento, el lacón con grelos cuntis, es un clásico de la cocina gallega tradicionalmente preparado durante la celebración de Carnaval. La elección de esta fecha para la festividad se debe a que es la mejor época para degustar los grelos en su punto óptimo. Durante la celebración, se ofrecen diversas actividades culturales como exposiciones, música y bailes típicos de la región.

El objetivo principal de este evento es resaltar y promover un producto gastronómico de renombre en Galicia: el lacón. Proveniente de las extremidades delanteras del cerdo, este manjar se acompaña con grelos, ingredientes básicos y emblemáticos de la cocina gallega. Junto a estos, no faltan las tradicionales filloas, muy típicas también en estas fiestas.

La "festa do lacon con grelos cuntis" es sinónimo de un ambiente festivo y de Carnaval, destacando actos como el Alto de los Generales del Ulla. La Plaza de la Constitución se transforma en el centro de la festividad, donde bajo una gran carpa se sirven miles de raciones del exquisito "lacón con grelos cuntis", preparado según la tradición. Además, hoy en día, este plato forma parte del menú de muchos restaurantes durante toda la temporada.

La fiesta incluye exposiciones y talleres que celebran la historia del "lacón con grelos" y su relación con el Carnaval gallego. Si te encuentras en Cuntis y deseas más información sobre la "festa do lacon con grelos cuntis 2024", puedes encontrarla aquí.

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