El próximo 3 de febrero se celebra el día de la tortilla de patatas en Torrejón de Ardoz (Madrid). Es una tradicional jornada festiva al aire libre que se lleva a cabo todos los años ese día por la tarde. Es una fiesta gastronómica que incluye un amplio programa de actividades en el Recinto Ferial para todas las edades.
AÑO TRAS AÑO EL DÍA DE LA TORTILLA DE PATATAS EN TORREJÓN DE ARDOZ REÚNE A NUMEROSOS TURISTAS
Durante la mañana de la festividad, se preparan las tortillas para el concursos elaboradas con huevo y patata como ingredientes principales. Para el certámen se valoran muchas características. Entre ellas están los ingredientes, el sabor y sobre todo la presentación. Por la tarde, es el momento de degustar el manjar en compañía y con el ambiente festivo que se reúne en la localidad.
Muchos habitantes de Torrejón de Ardoz aprovechan la ocasión de salir a disfrutar con los amigos para disfrutar de la buena tortilla y el típico caldo que ayuda a entrar en calor. Aunque la celebración tiene lugar en el recinto ferial, aún hay algunas personas que se acercan a la vega del Henares a correr la tortilla y pasar un día campestre. Antiguamente, la tradición era degustar la tradicional tortilla de patatas al aire libre en el campo.
El origen de esta festividad es agrícola y se realizaba antiguamente en el paraje del Olivar. Durante la fiesta se puede disfrutar de pasacalles de gigantes y cabezudos. El pueblo vecino de Fuenlabrada, también consta de su día de la tortilla, pero un mes más tarde, el 9 de marzo.
¿Quieres preparar una exquisita tortilla?, te dejamos aquí la receta con la que sorprenderás a todos tus invitados.
Fotografías 1 y 2: Hiplan y Madrid actual.
