Durante los meses de noviembre, diciembre y enero, pueblos como Castelldans, Santa Bárbara, Belianes, Les Borges Blanques o Espolla celebran las fiestas del aceite. Cataluña es reconocida por ser uno de los territorios de la península ibérica donde más arraigo tiene el aceite de oliva. La llegada de la nueva campaña de oliva acoge numerosas fiestas en torno a este producto. Veamos cuáles son estas festividades.
CATALUÑA CONSTA CON NUMEROSAS FESTIVIDADES EN TORNO AL ACEITE Y LAS FIESTAS DEL ACEITE CELEBRADAS
Como hemos señalado, los meses que más acogen estas festividades son noviembre, diciembre y enero. Entre las ferias vemos: la Fiesta del Aceite Nuevo de Reus, La Feria del Aceite de Castelldans, La Feria del Aceite Nuevo de Santa Bárbara, La Fiesta del Aceite en belianes, La Feria del Aceite de Les Garrigues (Les Borges Blanques), La Feria del Aceite de Espolla y la Feria del Aceite de Les Terres del Ebre. Como vemos la variedad es bastante amplia.
En la comarca donde se celebra y vive con más intensidad el aceite de oliva sin duda es Les Garrigues. En localidades como Arbeca, La Floresta, Els Omellons, L’Espluga, Calba, Fulleda, Vinaixa o L’Albi. Muchas zonas de Cataluña dedican extensas hectáreas al campo del Olivo. Entre ellas vemos Cambrils, que consta de un pequeño museo con prensas y muelas antiguas donde se recrea la creación del aceite de oliva de forma artesanal.
En otras comarcas catalanas encontramos la Terra Alta y Baix Ebre Montsiá que también se dedican profundamente a este producto. El Olivo milenario de El Parot en Horta de Sant Juan consta de una reconocida fama. Pero si lo que quieres es admirar un singular paisaje de olivos no olvides visitar El Ports de Beseit en la comarca de Baix Ebre.
¿Te gusta el aceite? Te dejamos aquí algunas recetas preparadas con aceite de oliva.
