La Feria Alimentaria de gastronomía y bebidas es líder en España y en el arco mediterráneo, así como un referente internacional para el sector que regresa a Barcelona del 16 hasta el 19 de abril.
Desde su primera edición en 1976, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas de Barcelona ha registrado una constante progresión en número de visitantes y de expositores. Gracias a su innovación, internacionalización del sector y por mostrar las últimas tendencias, se ha convertido en una cita bienal obligada para los apasionados de la cocina.
En 2016 4.000 empresas de 65 países aprovecharon la Feria Alimentaria para introducir y promocionar sus productos en el mercado.
Con más de 14.000 visitantes, la Feria Alimentaria volverá a ser una perfecta oportunidad para crear nuevos contactos, detectar oportunidades de negocio, visitar clientes, hacer networking y aprender de las numerosas actividades que se celebrarán. Para más información, aquí puedes consultar el programa de actividades de la 41 edición.
La Feria Alimentaria este año mantiene sus salones clásicos (Intervin, Intercarn, Interlact, Restaurama, Multiple Foods y Expoconser) siempre potenciando sus valores. Sin embargo, esta edición el salón pretende multiplicar las oportunidades de negocio de las empresas expositoras, y lo hará incrementando las opciones de participación.
Hamburguesa de vacuno con aloe vera, olivas caramelizadas de piña, o esferificaciones de vinagre balsámico fueron algunas de las novedades que pudimos disfrutar hace dos años. ¿Que sorpresas y novedades nos deparará la Feria Alimentaria 2018?
Además, el salón no se olvida de las alergias e intolerancias y también, habrá novedades respecto a las dietas aptas para celiacos, vegetarianos o musulmanes, que restringen ciertos componentes en las elaboraciones.
Si estás interesado en asistir y aún no tienes tu entrada, haz click aquí y no te quedes sin ella.
Fotografía 1: Alimentaria Barcelona
Fotografía 2: El País
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