ENTREVISTA A CARME RUSCALLEDA

Con siete estrellas Michelín, un restaurante en Tokio y otro en Barcelona, Carme Ruscalleda se encuentra en la cima de su carrera profesional. Procedente de una familia agricultora comerciante, estudió comercio mercantil, y se incorporó junto a su marido al negocio familiar, una charcutería. Sus ganas de innovar y su pasión por la cocina la … Sigue leyendo ENTREVISTA A CARME RUSCALLEDA