Las croquetas son nuestra tapa estrella, junto a las bravas. De pollo, de jamón, de bacalao, de quesos, calamares o setas. Resulta muy difícil resistirse a cualquiera de ellas, pero: ¿has probado alguna vez una croqueta a base de vermú? El restaurante Zarautz de Barcelona ha creado esta receta de la mano de dos gastrónomos … Sigue leyendo LA PRIMERA CROQUETA ELABORADA CON VERMÚ