Por Sandra Cabrera Con ocho estrellas Michelin, Martín Berasategui es el chef más laureado del panorama gastronómico español. Nacido en San Sebastián, a los trece años comenzó a trabajar en el restaurante familiar. Su madre y su tía le iniciaron en la cocina, creyendo que el trabajo duro le haría cambiar de idea. Nada más lejos … Sigue leyendo ENTREVISTA A MARTÍN BERASATEGUI