Una de las fiestas más famosas de Asturias se celebra en Nava. Resérvate el 6, 7 y 8 de julio para poder asistir al Festival de la sidra, este año cumple 41 ediciones.
En el Festival de la sidra se reparten hasta 5.000 litros de sidra gratuitamente
La principal bebida típicamente asturiana es la sidra natural que se elabora desde hace siglos en la región, enmarcada ahora, en una denominación de origen llamada Sidra de Asturias, un producto tan popular que era impensable que no contara con su propia fiesta, y así es desde el año 1969. 20 años después del inicio fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Los principales atractivos del Festival de la sidra son la Cata de selección de la Mejor sidra natural de Asturias, el Concurso Internacional de Escanciadores, las degustaciones gratuitas de sidra, o los festivales gastronómicos. Aunque en una fiesta no pueden faltar actuaciones folclóricas y musicales y un sin fin de actos más que complementan a la fiesta más veterana de Asturias.
Como curiosidad de la sidra, ¿sabes por qué se vierte en el vaso a cierta altura? A diferencia de otras bebidas, la sidra asturiana se sirve haciendo caer un hilo de líquido de la botella desde una cierta altura para que al golpear el vaso “rompa la sidra” y se oxigene; el oxígeno del aire se mezcla con el carbónico de la sidra adquiriendo así características de una bebida con gas. A este proceso se le llama escanciar.
Además, Nava forma parte de una de las comarcas de la sidra: conoce más sobre esta típica bebida y donde se produce.
¿Quieres conocer el cartel de esta edición? Entra en este enlace y no te pierdas los autores.
¿Aún no sabes si asistir o no? Te dejamos el vídeo promocional de la comarca.
Fotografía 1: Casa de Asturias
Fotografía 2: Nuestras fiestas
Vídeo: Nava Ayuntamiento
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