Aragón

DIA DE LA LONGANIZA DE GRAUS

Aragón

29 de Julio

Empieza:
29/07/2017 12:00 pm

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longaniza

Fuente: heraldo.es

El día 29 de Julio se celebra en Graus, municipio de Huesca, el día de la longaniza de Graus.

Esta festividad celebra su edición 26º, consiguiendo, año tras año, el récord Guinness a la parrillada más grande del mundo

La famosa parrilla llega a alcanzar los 25 m2.

La longaniza se elabora en directo, siendo el momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla mediante una grúa. A continuación, grausinos y visitantes degustan los más de 1.100 kg de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa, que cuenta con la C de Calidad.

Además de la parrillada y la cata de esta especialidad, durante la fiesta se celebra Mercado de Artesanía. A este mercado artesanal acuden más de 100 artesanos venidos de Aragón, Cataluña, Valencia y Francia. Estos profesionales situarán sus puestos en la Plaza Mayor y las calles del casco antiguo.

El encargado de organizar el evento es el Ayuntamiento de Graus, así como las asociaciones de carniceros.